Tips Cara Menyimpan Seafood Agar Awet dan Tidak Amis
Bagi Anda pecinta seafood, menyimpan seafood tidak bisa sembarangan dilakukan. Sebab seafood ini merupakan salah satu jenis bahan makanan yang memiliki kandungan air dan tentunya mudah busuk jika sembarangan menyimpan diruangan terbuka. Apabila sudah terlanjur membusuk tentu tidak akan layak untuk dikonsumsi kembali.
Jenis seafood sebenarnya sangat bermacam-macam, mulai dari ikan, kerang, udang, cumi, kepiting, dan lainnya yang berasal dari laut lainnya. Cita rasa dari seafood yang masih segar tentu nikmat untuk disantap dalam berbagai olahan masakan. Sehingga tidak heran jika banyak orang yang suka dengan olahan seafood ini.
Bagi Anda yang kebetulan pecinta seafood dan ingin mengolahnya sendiri di Rumah, maka sangat penting untuk Anda mengetahui bagaimana cara menyimpan seafood yang benar. Karena bila Anda tidak bisa menyimpan seafood tersebut dengan benar, bisa-bisa seafood Anda bisa busuk dan tidak layak untuk dikonsumsi.
- Siapkan Wadah Terpisah Antara Jenis Seafood
Cara pertama yang bisa Anda praktekkan adalah dengan menyiapkan wadah untuk tempat penyimpanan ikan, udang, kerang dan berbagai jenis seafood lainnya. Cara pemisahan ini bertujuan untuk meminimalisit terjadinya resiko busuk menjadi lebih cepat, karena setiap jenis seafood memiliki masa simpan yang berbeda-beda.
- Simpan dalam Wadah Tertutup
Hal selanjutnya adalah dengan menyimpan dalam keadaan tertutup. Setelah Anda menyiapkan wadah secara terpisah, hal lainnya adalah dengan menyiapkan penutup untuk setiap wadah jenis seafood Anda.
- Bersihkan Seafoof Sebelum Proses Penyimpanan
Penting untuk Anda melakukan pembersihan berulang karena ketika Anda beli mungkin saja hanya melalui satu kali proses pembersihan. Bahkan, jika Anda membeli secara langsung di nelayan.
- Tambahkan Perasan Air Jeruk Nipis
Cara keempat ini sangat berguna untuk mengurangi aroma amis pada seafood Anda. Anda cukup menuangkan air perasaan jeruk nipis ke dalam wadah penyimpanan seafood tadi yang sudah Anda siapkan.
- Simpan pada Suhu yang Beku
Nah, cara yang terakhir adalah dengan menyimpannya pada suhu beku, Anda bisa menyimpannya pada freezer. Pastikan wadah tadi selalu berada pada suhu dingin.
Kontak CV Tiga A Balikpapan
Office :
Jl Abdi Praja Blok I-A No. 35 RT. 27 Kel. Sepinggang Baru Kec. Balikpapan Selatan Kota Balikpapan-Kalimantan Timur – Indonesia
Telp : 0542 744 976
E-mail : cvtigaabpn@gmail.com
UPI : Jl 21 Januari No. 64 RT. 09 Kel. Baru Tengah Kec. Balikpapan Barat
UUPI : Jl Rekreasi No. 11 RT.00 Kel. Manggar Baru Kec. Balikpapan Timur
No Telp/WA : 0812-5552-2032
